この記事では、離乳後期期（9ヶ月～11ヶ月）のモグモグ期のレシピである、
「コーンチーズトースト」の作り方を、調理工程の写真付きで分かりやすく解説しております。
こんばんは！
男性保育士のあつみです。
今回は、とうもろこしと食パンを使った後期食（9ヶ月～11ヶ月）レシピ、
「コーンチーズトースト」を作ってみました。
今回参考にしたのは、下記のレシピ本でございます。
はじめてママ&パパの離乳食 (主婦の友実用No.1シリーズ)
「はじめてのママ＆パパの離乳食」の、149ページに掲載されております。
目次
■コーンチーズトーストの作り方｜離乳後期（9ヶ月～11ヶ月）
コーンのあまみと、チーズがよく合う、トーストのレシピです♪
離乳食を進めるにあたり注意事項としまして…
- 離乳後期（9ヶ月～11ヶ月）の食事回数は、１日３回です。
- 午前中（１０：００頃～）に行うようにしましょう。
- 新しく挑戦する食材は1日1品目です。
（特定の食品のアレルギー反応を見るため）
上記のポイントにお気を付けくださいませ！
※今回のレシピ（コーンチーズトースト）には、卵、乳、小麦が使われております。
■コーンチーズトーストの材料と作り方
●コーンチーズトーストの材料＆調理器具
●材料
- とうもろこし（茹でた実） 大さじ２強
- 食パン ２５グラム
- ピザ用チーズ ５グラム
●調理器具
- 鍋
- うらごし器
●とうもろこしの実を茹でて裏ごしする
とうもろこしは、薄皮をとってあげるために、裏ごしする必要があります。
最初に、とうもろこしの実を茹でていきましょう。
茹でたトウモロコシをざるにあげて、裏ごしをします。
薄皮を取り除いていきましょう。
裏ごしをして、皮を取り除ければ、コーンの準備はＯＫです。
●食パンにコーンペーストと、チーズをのせる
食パンに、裏ごししたコーンペーストを乗せていきます。
コーンペーストをよくのばし、全体に塗れたらＯＫです。
さて、次にピザ用チーズを散らしていきます。
まんべんなく、適当に散らせばＯＫです。
●オーブントースターで３分ほど焼く
すべての材料（コーンペースト＆チーズ）を乗せたら、焼いてきましょう。
目安は、オーブントースターで３分程度です。
チーズがとろければ、完成になります。
●コーンチーズトーストをカットして盛り付ける
赤ちゃんが、掴んで食べやすいようなサイズにカットして、盛り付ければ完成にです♪
コーンの甘みと、チーズの味がマッチするレシピです！
