この記事では、離乳食初期（5ヶ月～6ヶ月）のゴックン期のレシピである、
「キャベツきなこペースト」の作り方を、調理工程の写真付きで分かりやすく解説しております。
こんばんは！
男性保育士のあつみです。
今回はキャベツときなこを使った初期食（5ヶ月～6ヶ月）レシピ、
【キャベツきなこペースト】を作ってみました。
今回参考にしたのは、下記のレシピ本でございます。
はじめてママ&パパの離乳食 (主婦の友実用No.1シリーズ)
「はじめてのママ＆パパの離乳食」の、141ページに掲載されております。
目次
■キャベツきなこペーストの作り方｜離乳初期（5ヶ月～6ヶ月）
キャベツペーストにきなこを加えた、アレンジレシピです。
味のバリエーションを増やす事で、風味が変わり、食べやすくなる子もいますよ。
離乳食を進めるにあたり注意事項としまして…
- 離乳初期（5ヶ月～6ヶ月）の食事回数は、最初の1ヶ月は１日１回です。
後半（2ヶ月目～）は、1日2回になります。 - 午前中（１０：００頃～）に行うようにしましょう。
- 新しく挑戦する食材は1日1品目です。
（特定の食品のアレルギー反応を見るため）
上記のポイントにお気を付けくださいませ！
■キャベツきなこペーストの材料と作り方
●キャベツきなこペーストの材料＆調理器具
●材料
- キャベツ 10グラム
- きな粉 小さじ1/2
●調理器具
- 鍋
- 裏ごし器
●キャベツを茹でて、裏ごしをする
まずはキャベツを柔らかく茹でていきます。
ゆであがったキャベツを裏ごし器にあげます。
裏ごしが出来たら、キャベツの準備はOKです。
●裏ごししたキャベツときな粉を混ぜる
裏ごししたキャベツに、きなこを加えます。
ゆで汁を加えつつ、固さを調整しながら、しっかり混ぜて行きましょう。
●【離乳食初期】キャベツきなこペースト（5ヶ月～6ヶ月）
キャベツ単体では、味が苦手で食べにくかった…という赤ちゃんのために、アレンジレシピです。
きなこの風味で食べやすくなるかもしれませんね。
