写真付き離乳食レシピ♪野菜パンがゆの作り方｜初期食（5ヶ月～6ヶ月）ゴックン期向け

離乳食で米がゆに慣れたら、トロトロのパンがゆにも挑戦しましょう♪
この記事では、離乳食初期の後半（6ヶ月頃）のゴックン期のレシピである、
「野菜パンがゆ」の作り方を、調理工程の写真付きで分かりやすく解説しております。

こんばんは！
男性保育士のあつみです。

今回はパンと野菜を使った初期食の後半向け（6ヶ月）レシピ、
【野菜パンがゆ】を作ってみました。

今回参考にしたのは、下記のレシピ本でございます。

母乳と手づくり離乳食―1歳までの発達と育児

posted with カエレバ

婦人之友社編集部 婦人之友社 1994-11-01

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上記書籍の59ページを参照しました。

■野菜パンがゆの作り方｜離乳初期（5ヶ月～6ヶ月）

米がゆに慣れてきたら、パンにも挑戦してみましょう。
パンをトロトロに煮て、パンがゆにします。
野菜を入れることで風味もついておいしいです♪

今回、野菜には、にんじんとタマネギを使いました。
でも、使える野菜っていろいろあって、りんごやさつまいも、ブロッコリーなど…
なんでも使えます♪

離乳食を進めるにあたり注意事項としまして…

• 離乳初期（5ヶ月～6ヶ月）の食事回数は、１日１回です。
• 午前中（１０：００頃～）に行うようにしましょう。
• 新しく挑戦する食材は1日1品目です。
  （特定の食品のアレルギー反応を見るため）

上記のポイントにお気を付けくださいませ！

■野菜パンがゆの材料と作り方

●やさいパンがゆの材料＆調理器具

●材料

• 食パン８枚切り　1/4ほど
• にんじん　１０グラム
• タマネギ　１０グラム

●調理器具

• 鍋
• すりばち・すりこぎ

●にんじん、たまねぎを茹でてすりつぶす

カットしたにんじんとタマネギを、鍋に入れて柔らかく茹でます。

ゆであがったら、すりばち、すりこぎを使い、
にんじんとたまねぎを、なめらかにすりつぶしていきます。

十分にすりつぶせたら野菜の準備はＯＫです。
今回はニンジンとタマネギを使いましたが、いろんな野菜で応用できます。
さつまいも、りんご、ブロッコリー、白身魚など…
食べれるものが増えてきたら、いろんな食材でバリエーションを増やしましょう。

●茹でたかぼちゃをつぶしてなめらかにする

パンを使う時は、みみを切り落とします。
その後、細かくカットor細かくちぎります。

野菜のゆで汁を使い、小さく切ったパンを煮詰めていきます。

今回、なめらかに溶かすために、小さい泡だて器を使いました。

●パンがトロトロになったら、野菜を入れる

パンがとろとろに溶けたら、野菜を投入します。
よく混ぜましょう。

●器に盛りつけて、野菜パンがゆが完成

器に盛りつけて、野菜パンがゆの完成です。
また、最初のうちは、ミルクを入れてあげて、ミルクパンがゆにするのもアリです。
赤ちゃんの慣れた、ミルク味ですと、初めてでも食べやすいですよ。

●パンがゆの保存は製氷皿が便利

こちらのパンがゆも、製氷皿に入れて、冷凍保存すると、便利です♪